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星巴克遇劲敌瑞幸咖啡 或步苹果后尘?

当国产手机华为、小米等快速崛起之后,苹果手机在华不管是销量还是价格都出现大幅下滑。而在食品饮料领域,同样来自美国的咖啡巨头星巴克正遭遇国产咖啡企业的挤压,业绩下滑,如何转型成为星巴克亟待解决的问题。

  近日,据媒体报道,国际投资银行高盛认为,继苹果低迷之后,“星巴克将成为下一个陷入到困境的美国巨头企业”。

  事实上,国产咖啡新秀瑞幸咖啡的崛起,已经蚕食了星巴克的部分市场份额,这一点,从星巴克的业绩上则可见一斑。

  国内咖啡企业崛起

  近日,国内咖啡新秀瑞幸咖啡发布了一组数据显示,截至2018年12月31日,瑞幸咖啡在全国22个城市开店2013家,其中,实体门店1897家,外卖厨房176家。终端消费客户为1254万,销售了8968万杯。用户三个月的复购率大于50%。

  而据《证券日报》记者了解,在国内知名写字楼、大学校园都已经进驻了小蓝杯。另外,瑞幸咖啡2018年一共完成了2笔融资,其中,在2018年7月11日完成A轮融资2亿美元,同年12月12日,完成2亿美元的B轮融资。而瑞幸咖啡上述成绩的取得仅用了一年时间。

  可以说,瑞幸咖啡创造了咖啡行业的速度,然而,对于2019年,瑞幸咖啡不仅提出了新建门店2500家,年底总数超过4500家的规划,还提出了要成为中国最大的连锁咖啡品牌。

  不管是数字上,还是目标上,都凸显了瑞幸咖啡的野心。然而,目前国内的咖啡市场上不仅拥有在中国深耕20多年的星巴克,还有已经投身可口可乐的costa,以及众多的咖啡品牌,那么,瑞幸咖啡如此自信的理由是什么?

  对此,瑞幸咖啡给出了自己的核心竞争力,“为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品”。

  事实上,在各大写字楼内,“小蓝杯”已经成为一道风景线,并成为消费者生活中的必需品。

  “喝咖啡已经成为我生活中的必需品。”一手拿着包子一手拿着一杯瑞幸咖啡的胡女士对《证券日报》记者表示,“我喝咖啡不分时间,想喝了就喝,一天至少喝一杯。”

  在业内人士看来,随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长,加之巨大的人口红利,刺激国内咖啡消费。中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段。

  然而,快速增长的咖啡市场背后,曾经在中国引领咖啡业发展的星巴克,面对行业新秀的崛起,其面临的压力也在逐渐加大。

  或步苹果后尘?

  近日,高盛将星巴克目标价从75美元下调至68美元,并评级从“买入”下调至“中性”,主要理由是出于对中国市场疲软的担心。

  高盛表示,继苹果之后,另一个陷入到困境的美国巨头可能就是星巴克,两者都是因为中国市场。

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