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广西通报新一期食品抽检信息 1批次假冒产品检出

广西通报新一期食品抽检信息 1批次假冒产品检出菌落总数超标 放大字体 缩小字体 时间:2019-03-07 17:02 来源:食品伙伴网 作者: 沐夕   核心提示:3月7日,广西壮族自治区市场监督管理局通报新一期食品抽检信息,近期,该局组织抽检肉制品、食用油、油脂及其制品等2类食品样品7批次,1批次假冒产品检出菌落总数超标。
  食品伙伴网讯 3月7日,广西壮族自治区市场监督管理局通报新一期食品抽检信息,近期,该局组织抽检肉制品、食用油、油脂及其制品等2类食品样品7批次,1批次假冒产品检出菌落总数超标。   信息显示,不合格样品为:德保县德雅商行销售的标称 陵县亿德食品有限公司 生产的 泡凤爪 样品(商标:亿德及图形商标,生产日期/批号:2018-09-01,规格:55克/袋;经德州市食品药品监督管理局核查,陵县亿德食品有限公司未生产过此批号产品,该产品系假冒产品),该样品检出菌落总数值为55CFU/g、3.8 104CFU/g、1.4 102CFU/g、1.5 104CFU/g、1.3 106CFU/g。   菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《GB 2726-2016 食品安全国家标准 熟肉制品》规定,熟肉制品中菌落总数应符合n=5、c=2、m=104CFU/g;M=105CFU/g的要求。样品存在菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。   对抽检中发现的不合格食品,各相关市、县(市、区)市场(食品药品)监管部门均已经依法进行处置。
  广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2019年第11期)不合格产品信息
 
2018-09-01 菌落总数║①55CFU/g;②3.8 10⁴CFU/g;③1.4 10 CFU/g;④1.5 10⁴CFU/g;⑤1.3 10⁶CFU/g║n=5;c=2;m=10⁴CFU/g;M=10⁵CFU/g 广西-东盟食品药品安全检验检测中心 经德州市食品药品监督管理局核查,陵县亿德食品有限公司未生产过此批号产品,该产品系假冒产品
      相关报道:广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2019年第11期)

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